приготовление супа

07.05.2025

Почему суп становится вкуснее на второй день? Разгадка изменит ваш подход к готовке

Вы настаиваете, что суп нужно есть сразу, пока он «свежий»? Тогда вы теряете половину вкуса.

Курчев Антон вкусный суп мясо овощи советы гурманам Кулинария 7 Мая 2025

02.05.2025

Как реанимировать пересоленный суп за секунду: лайфхак, которым пользуются шеф-повара

Вы только что попробовали суп — и язык словно обожгла соль. Паника. Мысли о том, что блюдо испорчено, а усилия насмарку, мелькают в голове.

Курчев Антон пересоленный суп спасти пересоленный суп сахар кулинарные хитрости Кулинария 2 Мая 2025

28.04.2025

Как сделать суп гуще без муки: уловка, которой пользуются в дорогих заведениях

Густота супа ассоциируется с насыщенным вкусом, но добавление муки часто оставляет неприятную мучнистость.

Курчев Антон добавки для супа овощи грибы кулинарные хитрости Кулинария 28 Апреля 2025

16.04.2025

Как превратить обычный суп в ресторанный шедевр: добавьте одну каплю этого

Домашний суп кажется вам пресным, даже если вы следовали рецепту? Всё, что нужно — один секретный ингредиент, который есть на каждой кухне.

Курчев Антон вкусный суп лимон лимонный сок кулинарные хитрости Кулинария 16 Апреля 2025

02.04.2025

Почему ваши щи теряют аромат? Вы не кладёте эту пряность за 5 минут до готовности

Речь не о перце или чесноке — секрет кроется в семенах укропа.

Курчев Антон вкусный суп добавки укроп кулинарные секреты Кулинария 2 Апреля 2025

21.02.2025

Почему ваш суп всегда безвкусный? Простой способ усилить вкус за 5 минут

Секретный ингредиент, который усилит вкус супа за 5 минут, — это соевый соус.

Курчев Антон вкусный суп соевый соус специи советы гурманам Кулинария 21 Февраля 2025

14.01.2025

Не сметаной: вот чем нужно заправить щи, чтобы они получились максимально вкусными

Благодаря этой чудо-добавке вкус всех ингредиентов щей раскрывается гораздо лучше, чем при использовании сметаны.

Курчев Антон сметана сливки кулинарные хитрости советы гурманам Кулинария 14 Января 2025

27.12.2024

Крупы в супах не разварятся в кашу: вот какой хитростью пользуются повара в ресторанах

Рассказываем, как готовят супы с крупами в ресторанах.

Тимур Хомичев суп крупы супы варка супа Кулинария 27 Декабря 2024

20.12.2024

Сколько держать лавровый лист в супе: грубая ошибка хозяек

Рассказываем об основных правилах использования этой специи.

Тимур Хомичев лавровый лист лавровый лист в супе суп варка супа Кулинария 20 Декабря 2024

04.11.2024

Зачем добавлять в суп щепотку соды: неожиданный кулинарный лайфхак - обратите на него внимание

Благодаря необычной добавке блюдо станет гораздо более вкусным.

Курчев Антон вкусный суп пищевая сода лайфхаки с содой кулинарные хитрости Кулинария 4 Ноября 2024

23.10.2024

Какие кулинарные ошибки испортят даже самый простой суп: их допускают многие хозяйки

Некоторые кулинарные ошибки испортят даже самый простой суп.

Марина Михалап суп кулинарные ошибки Кулинария 23 Октября 2024

18.10.2024

Что добавить в суп, если он получился слишком жидким: лучшие варианты

Если суп получился слишком жидким, всегда есть возможность спасти ситуацию.

Марина Михалап что добавить в суп суп кулинарные хитрости Кулинария 18 Октября 2024

29.09.2024

Зачем добавлять в суп соевый соус, соду и уксус: вы удивитесь

Мало кто знает о том, зачем вводить в состав супа неожиданные ингредиенты.

Марина Михалап что добавить в суп суп улучшить суп Кулинария 29 Сентября 2024

27.09.2024

Добавьте «пятый вкус»: как сделать суп, рагу или рис в разы аппетитнее - хватит 2 чайных ложек

Широко распространено мнение, согласно которому есть только четыре основных вкуса: горький, кислый, сладкий, солёный. На самом деле, существует и пятый вкус.

Курчев Антон рагу рисовая каша соевый соус вкус Кулинария 27 Сентября 2024