Блинчики рвутся и липнут к сковородке: какие ошибки были допущены хозяйкой

Любой хозяйке будет неприятно столкнуться с ситуацией, когда блины рвутся в процессе готовки или же липнут к посуде во время термической обработки.

Это означает, что вкусного угощения можно не ждать.

Однако блины не будут так вести себя без причины.

Из-за каких ошибок может произойти такая ситуация

Сахар

В первую очередь стоит отметить, что плохо себя показывает тесто, в составе которого много сахара. Оно начинает пригорать, липнуть к сковородке и вести себя "неподобающим" образом. Поэтому с сахаром соблюдаем осторожность.

Лучше добавить сладости с помощью варенья или меда.

Посуда и плита

Важно помнить, что на новой сковородке всегда блинчики получаются плохо, поэтому посуду нужно подготовить. Также не все помнят о том, что для жарки блинов нельзя использовать самую мощную конфорку.

Это весомая кулинарная ошибка. Выбирайте приспособление с небольшой мощностью.

Также важно отметить, что сковородка не должна быть холодной. В таком случае хорошие блины пожарить не получится.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• советы
• блины
• готовка
• 16 Июля 2023

---