Чем латте отличается от капучино? Полный гайд по популярным видам кофе

Кофе - удивительный напиток, который завоевал мировую популярность.

Есть большое количество способов его приготовления: стоит прийти в кофейню, как глаза неискушенного человека начинают разбегаться.

Однако разобраться в видах напитка не так уж и сложно.

Что можно попробовать в кофейне:

1. Эспрессо.

Самый крепкий вид кофе, который поможет быстро взбодриться. Для приготовления требуется от 7 до 11 граммов кофе и 25-35 мл воды.

Вкус кофе выходит невероятно насыщенным. Пить эспрессо нужно одним глотком. Подают его в особых кружках с толстыми стенками.

2. Американо.

Напиток готовится на основе эспрессо с добавлением горячей воды. Особенность заключается в том, что американо невероятно ароматный. При подаче образуется красивая нежная пенка в пастельных оттенках.

В зависимости от крепости для приготовления могут быть использованы сразу две порции эспрессо.

3. Латте.

Популярный напиток для любителей кофе с молоком. Латте готовится на основе эспрессо, к которому добавляют молоко и молочную пену.

Соотношение ингредиентов составляет 1/2/1. Кстати, итальянцы любят готовить его на завтрак с помощью гейзерной кофеварки.

4. Капучино.

Вкусный напиток с вспененным молоком и кофе. На одну порцию эспрессо следует брать в пять раз больше молока. Часто бариста подают капучино с красивым рисунком на пене.

5. Моккачино.

Этот вид кофе по калорийности смело можно сравнить с десертом. По большому счету, это латте, в который добавляется шоколад или же сироп.

6. Макиато.

По внешнему виду и используемым ингредиентам напоминает капучино, однако сам напиток выходит более крепким и ароматным.

7. Флэт уайт.

Напиток подойдет ценителям молока, поскольку они могут сполна насладиться его вкусом. В классическом варианте готовится из порции эспрессо, для которой смешивают порядка трех сортов арабики, и 110 мл молока.

8. Раф.

Еще один "десертный" вид кофе, приготовление которого открывает простор для фантазии. Дело в том, что бариста может экспериментировать с ингредиентами.

Сначала в кружку для кофе добавляют выбранный сироп, затем 35 мл эспрессо, после прогретые сливки. Сверху посыпается молотой корицей.

9. Кофе по-венски.

Красивый и калорийный вид напитка. Для приготовления используют две чайные ложки кофе и ванильный сахар. Подается со взбитыми сливками. 

Часто добавляют тертый шоколад и алкоголь для придания аромата.

Фото: Pixabay 

• Новости по теме:
• кулинария и рецепты
• кофе
• напитки
• советы
• 17 Августа 2020

---