Содержание
Чем отличается латте от капучино: ошибается 80 % любителей кофе
24.09.2023 21:32
Обновлено: 23.01.2024 20:22
В чем разница между ними? Не зная тонкостей приготовления, можно подумать, что это один и тот же напиток.
Но это не совсем так.
Латте – это кофе с молоком.
Этот напиток пришел из Италии и является одним из самых популярных в мире.
Его можно приготовить несколькими способами.
Вот два самых распространенных.
1. Горячий способ.
Для приготовления латте используют эспрессо, молоко и сахар.
В этом рецепте молоко добавляют в горячий эспрессо и доводят до кипения.
2. Холодный способ.
Эспрессо смешивают с холодной водой и молоком и нагревают до нужной температуры.
Почему молоко взбивают?
Потому что кофе готовится с добавлением молока, а сливки добавляются для того, чтобы сделать напиток не таким водянистым.
На самом деле у каждого из этих напитков есть своя особенная технология приготовления.для того чтобы приготовить латте, необходимо сначала взбить молоко с помощью специального аппарата — до пенного состояния.
Затем добавляется кофе, и всё это перемешивается до появления пены.
Из этого можно сделать вывод, что латте — это просто взбитое молоко.
Для приготовления капучино молоко сначала нужно нагреть до определённой температуры, а потом уже взбить его с помощью аппарата.
В этом случае кофе получается более крепким и насыщенным, поэтому и называется капучино.
Латте и капучино - это два из самых популярных кофейных напитков в мире. Несмотря на то, что оба напитка содержат кофе и молоко, у них есть заметные различия, которые влияют на их вкус.
Латте - это напиток, состоящий из кофе эспрессо, горячего молока и молочной пены. Обычно латте готовят в большом стакане, а порция кофе составляет от 1/3 до 1/2 объема напитка, остальное - это молоко и пена. В результате получается напиток с гладким и кремовым вкусом.
Капучино, в свою очередь, состоит из кофе эспрессо, горячего молока и молочной пены, но в отличие от латте, в капучино используется больше пены. Обычно капучино готовят в небольшой чашке и порция кофе составляет около 1/3 объема напитка, а остальное - это молоко и пена. В результате получается напиток с более насыщенным и густым вкусом.
Также стоит отметить, что в процессе приготовления латте используются более мягкие сорта кофе, а в капучино - более крепкие и ароматные сорта.
В целом, выбор между латте и капучино зависит от ваших предпочтений: если вы любите напитки с гладким и кремовым вкусом, то латте будет идеальным выбором, а если вы предпочитаете напитки с насыщенным и густым вкусом, то лучше заказать капучино.
Различие между двумя напитками в том, что в капучино добавляется больше молока, чем в латте.
