Чем заменить картофель в оливье: повара поделились идеями

Некоторые кулинары считают, что использование картофеля в салате оливье делает блюдо более тяжелым и вредным.

Действительно, сочетание компонентов в популярном салате у специалистов в области правильного питания часто становится предметом спора.

Блюдо можно сделать более полезным и легким, если отказаться от той же колбасы в пользу отварной птицы или мяса, покупной майонез заменить домашним.

Также можно вместо картофеля использовать другие продукты питания.

Чем можно заменить компонент?

Репа

Этот продукт по какой-то причине перестал пользоваться популярностью у хозяек, однако репа является вкусной и полезной. Поэтому смело заменяйте привычный картофель этим традиционным компонентом.

Топинамбур

В сезон топинамбура его однозначно стоит вводить в рацион, так как он крайне полезен. У топинамбура яркий и интересный вкус, поэтому оливье буквально раскроется для вас с новой стороны.

Продукт можно вводить как в сыром, так и в приготовленном виде.

Яйца

Не все знают о том, что оливье можно смело готовить без картофеля, если добавить должное количество яиц. Считается, что именно белок сделает блюдо легким, воздушным и вкусным.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• оливье
• картофель
• советы
• готовка
• 7 Августа 2023

---