Что добавить в салат из свежей капусты: простая закуска превратится в деликатес

Салат из свежей капусты считается закуской простой и даже будничной, приготовление которой не требует кулинарного опыта.

Но если немного изменить рецептуру с помощью одного ингредиента, салат заиграет новыми красками и не стыдно будет его даже к праздничному столу подать.

Для приготовления потребуется:

• капуста свежая — 300 гр.;
• сыр адыгейский — 100 гр.;
• огурец свежий (средний) – 1 шт.;
• перец болгарский сладкий – 1 шт.;
• икра трески - 200 гр.;
• сок лимонный свежий 1 ст. л.;
• соль по вкусу.

Как готовить

Очищенную и вымытую капусту нужно нашинковать и сложить в глубокую миску.

Добавьте соль (но учтите, что икра тоже может оказаться соленой, поэтому не усердствуйте), разомните овощ, а затем слейте лишний сок.

Огурец натрите на крупную терку или нарежьте соломкой. После того как с него уйдут излишки сока, смешайте его с капустой.

Дальше нарезаем средними кубиками болгарский перец, адыгейский сыр, мелко режем зелень и смешиваем все ингредиенты.

На финальном этапе добавляем тресковую икру, после чего приправляем все соком лимона и перемешиваем салат.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• капуста
• рецепты
• салат
• икра
• советы
• 5 Апреля 2022

---