Что добавить в суп для вкуса и аромата: названы лучшие варианты

Приготовление разных супов обладает примерно одинаковой методикой, поэтому некоторые хитрости обладают универсальным характером.

Поэтому некоторые ингредиенты смогут сделать любое первое блюдо более интересным и насыщенным.

Какие компоненты стоит попробовать добавить?

Специи

Не стоит ограничивать себя только классическим лавровым листом и черным перцем: возможности специй практически безграничны.

С помощью приправ вкус всегда можно сделать более ярким и интересным. Универсальными можно назвать куркуму, карри, паприку, асафетиду, перец чили, хмели-сунели.

Просто постарайтесь с помощью экспериментов выяснить, какие специи вам понравились больше всего.

Базилик

Эта зелень просто роскошна: она дает особый аромат и оттенок вкуса, который сложно с чем-то сравнить. Прелесть базилика состоит в том, что его можно добавлять в любой суп.

Помните о том, что базилик лучше практически не обрабатывать термически, иначе исчезнет его особый запах.

Сельдерей

Если вы до сих пор не используете этот полезный овощ в своей кухне, то самое время это исправить. Добавляйте сельдерей в супы для придания дополнительного оттенка вкуса.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• суп
• советы
• готовка
• 28 Октября 2023

---