Что нужно знать, если вы решили приготовить сахарную пудру самостоятельно: не забудьте добавить секретный ингредиент

Сахарную пудру совсем несложно приготовить в домашних условиях.

Для этого можно воспользоваться несколькими способами.

Кофемолка

Просто засыпьте сахар в емкость и измельчите его при помощи прибора. Помните: чтобы не получить продукт с ароматом кофе, емкость следует тщательно промыть перед использованием и насухо вытереть.

Ступка или ручная мельница

Многие хозяйки порой не ищут легких путей и используют для измельчения специй, в том числе и сахара, ступку или ручную мельницу. Несмотря на то что это занятие отнимает много времени, такая кухонная утварь сгодится, если под рукой не оказалось ничего другого.

Блендер

Чтобы измельчить сахар в блендере, потребуется специальная насадка, которая обычно поставляется в комплекте с устройством. Засыпьте сахар в емкость, включите прибор, а дальше – дело техники.

При собственноручном приготовлении сахарной пудры нельзя забывать о том, что она обладает неприятным свойством слипаться и сбиваться в комки. Именно поэтому рекомендуется добавить в ее состав антислеживающие агенты.

С этой ролью прекрасно справится крахмал. На 200 граммов сахарного песка потребуется 7,5 грамма кукурузного крахмала.

• Новости по теме:
• сахар
• продукты питания
• готовка
• кулинария и рецепты
• 4 Июля 2022

---