Что приготовить из кабачка: рецепт блюда сербской кухни

Кабачки готовят в разных странах и не всегда новые названия подразумевают что-то новое на вкус.

Расскажем, как приготовить кабачки по-сербски со специями и в калорийном соусе.

Для приготовления потребуется:

• кабачки — 1 кг;
• ½ ч. л.  соли;
• 3 ст. л. растительного масла;
• зелень (укроп, петрушка, базилик), черный перец и сладкая паприка по вкусу;
• 200 гр сметаны;
• 100 мл воды;
• 1 яйцо;
• 1 ст. л. муки;
• 2 зубчика чеснока;
• 1/3 ч. л. соли.

Как готовить

Лучше всего для этого блюда брать молодые кабачки или цукини.

Овощ нарезают кубиками, заливают растительным маслом, посыпают специями и запекают в духовке, разогретой до 220 градусов Цельсия 15 минут.

В это время смешиваем в миске сметану, яйцо, муку, чеснок, специи и зелень и все перемешиваем, после чего добавляем воду.

Готовые овощи перекладываем в глубокую сковороду, заливаем соусом и доводим все до кипения.

Овощи будут готовы, когда масса загустеет.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кабачки
• рецепты
• кухня
• соус
• 26 Августа 2022

---