Что приготовить из кабачка: с этим рецептом можно забыть о пицце

Пицца – это всегда вкусно, практично, сытно, но не всегда полезно. Когда хочется что-то приготовить с такими же показателями, но еще и полезное, то нужно обратиться к овощам.

Главный летний овощ – это кабачок. Можно напечь оладий, пожарить его или потушить, а можно приготовить запеканку.

Для этого потребуется:

• кабачки - 400 гр;
• сыр - 100 гр;
• 2 куриных яйца;
• сметана - 100 гр;
• пшеничная мука - 150 гр;
• зелень;
• сода - ½ ч. л;
• соль и перец по вкусу.

Как готовить

Молодой кабачок достаточно помыть и натереть, после чего отжать излишки сока.

Сыр можно натереть на мелкой терке. Зелень моют и измельчают.

Смешиваем соду со сметаной, даем постоять 5 минут, а затем добавляем яйца, зелень, соль и перец, сыр, добавляем кабачок и перемешиваем.

Смазываем в форму для запекания растительным маслом, разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем запеканку 40–50 минут.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• рецепты
• приготовление еды
• кабачки
• запеканка
• 27 Июня 2023

---