Что приготовить из картошки: необычный рецепт японской лепешки

Принято считать, что блюда из картошки готовят только на территории бывшего Советского Союза.

Любопытно будет узнать, что картофель присутствует и в японской кухне.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова, повар, пекарь четвертого разряда, рассказала, как приготовить японскую картофельную лепешку с сыром.

Потребуется:

• картофель - 2 шт.;
• молоко - 90 мл;
• мука (пшеничная) - 150 гр;
• сливочное масло - 1 ст. л.;
• соль - 1/8 ч. л.;
• бекон по вкусу;
• репчатый лук - 1-2 шт.;
• майонез - 1 ст. л.;
• сыр моцарелла по вкусу.

Как готовить

1. В миску наливаем молоко и добавляем соль и муку, растопленное масло и замешиваем тесто. Даем ему отстояться 30 минут.

2. Картофель чистим и отвариваем до готовности, разминаем вилкой, смешиваем с мелко нарезанным беконом, луком и майонезом.

3. Раскатываем тесто, выкладываем половину моцареллы, сверху картофельное пюре, а потом оставшийся сыр.

Формируем лепешку, защипываем края и обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле.

Ранее мы рассказывали, как сразу понять – застынет холодец или нет.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• рецепты из картошки
• кулинарные идеи
• советы хозяйкам
• кухня
• 19 Апреля 2024

---