Что приготовить из тыквы: отличное дополнение к выпечке

С этим рецептом больше не придется покупать сухофрукты для домашней выпечки, особенно если главный дополнительный ингредиент – это цукаты.

Обычно их готовят из фруктов или ягод. Но чем не вариант приготовить цукаты из тыквы? В домашних условиях это не так сложно.

Потребуется:

• тыква - 2 кг;
• вода - 1 л;
• сахар - 800 гр;
• корица - 1 ч. л.;
• имбирь - 1 ч. л.

Как готовить

1. Нужно почистить тыкву от кожицы, удалить волокна и семена, а мякоть нарезать кубиками.

2. Отправляем заготовку в кастрюлю, добавляем по своему вкусу пряности, а затем воду и сахар по рецепту.

3. На среднем огне доводим все до кипения, затем варим 30 минут, а потом снимаем с огня и оставляем остывать.

4. Отваренную тыкву выкладываем на противень, застеленный пергаментом, разогреваем духовку до 70-80 градусов Цельсия и на режиме конвекции сушим цукаты 6 часов.

Примерно каждые два часа нужно проверять заготовку, чтобы цукаты не пересохли.

По готовности даем остыть, складываем в стеклянную банку и храним в прохладном, темном и сухом месте.

• Новости по теме:
• тыква
• рецепты из тыквы
• приготовление еды
• советы хозяйкам
• цукаты из тыквы
• 1 Декабря 2023

---