Что приготовить с красной икрой: божественная закуска вместо приевшихся бутербродов

Впереди новогодние праздники, а значит, хлебосольные хозяйки будут метать на стол все, что позволяет приготовить их кулинарная фантазия.

Конечно же, будет красная икра. И вот чтобы никто не подумал, что этой самой фантазии у хозяйки нет, непременно сохраните этот рецепт – мусс из красной рыбы и икры.

Потребуется:

• лосось (соленый, копченый) - 100 гр;
• сливки (36 %) - 300 гр (или сливочный сыр);
• икра красная - 15 гр или больше;
• свежая зелень.

Как готовить

Собственно, готовить ничего не придется.

Нужно нарезать филе рыбы и сыр, сложить продукты в чашу блендера и взбить все до образования однородной массы.

Как подать

Подавать мусс к столу можно на тостах или в тарталетках.

Но в последнем случае нужно учесть, что тарталетки могут размокнуть от мусса, поэтому закуску нужно готовить перед самой подачей к столу.

Еще проще подать закуску в креманках, а сверху посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• рецепты
• икра
• рыба
• закуска
• 21 Ноября 2023

---