Что сделать со сметаной, если срок годности истекает: хитрость опытных хозяек

Случается, что запасенные впрок пищевые продукты начинают портиться до того, как из них что-то удается приготовить.

Хорошо если истекающий срок годности был замечен хозяйкой заблаговременно, тогда можно спасти даже сметану, которую обычно остается только выбросить в мусорное ведро.

Чтобы сэкономить на походах в магазин, попробуйте по совету опытных хозяек заморозить сметану.

Как заморозить

Можно это сделать как с продуктом в нетронутой заводской упаковке, так и уже открытой.

Если пакет со сметаной вскрыт, то перелейте продукт в герметичный контейнер.

Главное в такой ситуации избежать проникновения воздуха в форму с замораживаемым продуктом.

Если речь идет о большом объеме, то разумнее будет разлить сметану по пакетам, чтобы не размораживать весь объем сразу.

После этого останется только убрать продукт в морозильную камеру.

Что приготовить

Замороженную сметану можно с тем же успехом использовать для выпечки (но не для всей) или супов. Где точно не стоит использовать такой продукт, так это в блюдах, которые подразумевают однородную консистенцию, например, соусы и гарниры.

Не стоит хранить замороженную сметану дольше чем 3 месяца.

Перед тем как использовать продукт, разморозьте сметану, заранее поместив ее в холодильник.

• Новости по теме:
• советы
• продукты
• заморозка
• кухня
• сметана
• 14 Февраля 2022

---