Что такое тыква по-гречески и как ее готовить: интересный рецепт

Продолжаем готовить блюда из тыквы, которые заряжают организм бодростью, витаминами и полезными веществами.

Тыкву по-гречески можно подать на стол как самостоятельную закуску или как гарнир к блюдам из рыбы или мяса.

Потребуется:

• тыква - 500 гр;
• томаты - 250 гр;
• чеснок - 3 зубчика;
• соль, перец, базилик - по вкусу,
• растительное масло - 3 ст. л.

Приготовление

1. Как обычно, очищаем тыкву от кожицы, волокон и семян. Мякоть нарезаем кубиками размером мельче среднего.

2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем тыкву 10 минут, чтобы появилась золотистая корочка.

3. Нарезаем помидоры ломтиками и добавляем к тыкве, затем чеснок и специи. Если овощи пустили мало сока, можно добавить немного воды и тушить их 10 минут.

4. Перекладываем овощи в форму для выпечки и убираем в разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 30 минут.

К столу подаем как гарнир или самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• тыква
• блюда из тыквы
• приготовление еды
• рецепты из тыквы
• кухня
• 5 Декабря 2023

---