Эксперты назвали 5 популярных кулинарных ошибок, которые могут быть опасны для здоровья

Процесс приготовления пищи требует определенных умений и навыков, так как ошибки могут не только испортить вкус блюда, но и нанести серьезный ущерб здоровью.

Экспертам удалось выяснить, какие именно неточности хозяйки чаще всего совершают на кухне.

От каких привычек стоит отказаться:

1. Мытье мясных продуктов.

Безусловно, мясо и птица являются своеобразным местом сбора бактерий, способных навредить здоровью. Однако стандартное мытье позволит им увеличить площадь распространения.

Помните о том, что термическая обработка всегда уничтожает микробы, так что не стоит бояться.

2. Мытье овощей и фруктов.

В этом случае ситуация обратная: мы плохо промываем эту категорию продуктов, увеличивая риск для организма. Всегда тщательно мойте овощи и фрукты перед приготовлением.

3. Мангал.

Некоторые забывают о том, что после и перед пикником его стоит как следует промывать, чтобы защититься от вредоносных микроорганизмов.

4. Неизвестный срок годности.

Если вы повредили упаковку и не можете узнать сроки годности, то рисковать не нужно: употребление просроченных продуктов может стать причиной серьезного отравления.

5. Вчерашняя пища.

Лучше всего готовить на один раз, а не оставлять на завтра. Дело в том, что у многих продуктов свои сроки и условия хранения. Вчерашняя еда не только уступает во вкусовых качествах, но и может быть опасна для здоровья.

Фото: Pixabay 

• Новости по теме:
• кулинария и рецепты
• питание
• здоровье
• советы
• 18 Августа 2020

---