Готовим картошку «Гармошка»
Рецепт необычной картошки выручит вас не только в повседневной жизни, но и во время праздничных застолий.
Блюдо «Картофель Гармошка» выручит вас тогда, когда хочется деликатеса, а в холодильнике можно увидеть только простые продукты. Оно не только красивое по внешнему виду, но и вкусное. Отметим, что такую картошку легко приготовить даже тем, кто не отличается особым мастерством кулинарии.
Для того, чтобы приготовить «Гармошку», выберите крупные и ровные картофелины. Очистите их и промойте. Далее, ножом разрежьте ломтиками, не доходя до конца. Другими словами, у вас должно выйти подобие веера из картошки. В каждую «пробоинку» можно положить начинки:
• сало и мясо;
• колбасные изделия и копчености;
• овощи;
• сыр и другие молочные продукты;
• специи и готовые соусы.
Когда вы «нафаршируете» клубни начинкой, заверните каждую картофелину в фольгу и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов. Время готовки зависит от размера картошки и начинки. Обычно о готовности сообщает потрясающий аромат, распространяющийся по кухне.
Лучше всего подходит начинка из бекона и сыра: вкладывайте их в картошку по очереди (ряд колбаса, ряд сыр).
Фото: из открытых источников
