Из-за каких 3 ошибок рвутся блины: их допускают многие хозяйки

Если блины стали рваться в процессе приготовления, то это говорит о том, что в рецептуре допущены ошибки.

Часто с проблемой сталкиваются хозяйки, которые привыкли отмерять количество ингредиентов "на глаз".

От каких недочетов важно избавиться для того, чтобы блины не рвались в процессе жарки

Не вводите большое количество сахара

Многие любят блины послаще, так как в таком случае блюдо станет самым настоящим десертом. Но лучше все-таки добавить джем или мед к уже приготовленному блюду.

Если ввести более двух ложек сахара на порцию блинов, то они могут пригореть или порваться.

Молоко и кефир

Не все хозяйки знают о том, что приготовление блинов на "чистом" молоке или кефире может привести к тому, что блюдо получится не таким качественным, как того хотелось бы.

Блинчики также могут пригореть и порваться в процессе готовки. Поэтому лучше смешивать жидкие компоненты с небольшим количеством воды.

Масло

В первую очередь стоит помнить о том, что небольшое количество масла нужно добавить непосредственно в тесто. Благодаря этому изделие приобретет нужную степень эластичности. Это поможет блинчикам сохранить свою форму.

На сковородку вливать в большом количестве масло нельзя. Именно по этой причине блины начинают рваться и липнуть к посуде.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• советы
• блины
• готовка
• продукты питания
• 15 Декабря 2022

---