Как испечь итальянский яблочный пирог: в чем отличие от знакомой шарлотки

Пироги с яблоками не теряют своей актуальности в течение года. Приготовить шарлотку для бывалой хозяйки – это настоящий пустяк.

Но существуют и другие рецепты на эту тему, причем не менее интересные.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова, повар, пекарь четвертого разряда, рассказала, как приготовить итальянский яблочный пирог.

Потребуется:

• мука - 250 гр;
• сахар - 200 гр;
• яйцо - 4 шт.;
• масло сливочное - 50 гр;
• яблоко - 5 шт.;
• корица;
• разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Как готовить

1. Яйца нужно взбить с сахаром. Когда получится однородная масса, нужно добавить сливочное масло комнатной температуры и продолжать взбивать.

2. По готовности просейте муку, предварительно смешав ее с разрыхлителем.

3. Яблоки нужно помыть, очистить от сердцевины, а при необходимости и от кожицы, затем нарезать ломтиками.

4. Перемешиваем яблоки с тестом, переливаем все в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 40 минут.

Ранее мы рассказывали, что нужно сделать, чтобы к сковороде не прилипала еда.

• Новости по теме:
• кухня
• домашняя выпечка
• приготовление еды
• рецепт пирога
• яблоки
• 31 Января 2024

---