Как из подручных средств приготовить разрыхлитель: 2 простых способа

Зачастую разрыхлитель является необходимым компонентом для приготовления блюд из муки.

Благодаря его присутствию в рецептуре получается приготовить отменную пышную выпечку, тающую во рту.

Однако порой разрыхлитель может закончиться в самый неподходящий момент. Если вам лень бежать в магазин за пакетиком пекарского порошка, то его можно изготовить самостоятельно из подручных средств, которые всегда найдутся на кухне у опытной хозяйки.

Как можно приготовить разрыхлитель самостоятельно

С помощью крахмала

Этот продукт вполне способен помочь добиться нужного результата, так как положительно влияет на качество выпечки. Сначала нужно смешать равное количество соды с крахмалом.

Подойдет как кукурузный, так и картофельный.

После добавляем лимонную кислоту. Ее стоит брать в два раза меньше по соотношению с остальными компонентами. Такой разрыхлитель для теста ничем не уступает магазинному.

На основе муки

Даже с помощью обычной пшеничной муки при правильном подходе можно изготовить домашний разрыхлитель весьма высокого качества.

Для этого необходимо смешать чайную ложку муки с щепоткой соды и лимонной кислоты.

При приготовлении выпечки домашний разрыхлитель вводится в муку.

 

• Новости по теме:
• приготовление еды
• выпечка
• продукты питания
• рецепты
• советы
• 13 Июня 2022

---