Как оливье, но только вкуснее: забытый рецепт салата – вкусно и сытно

Салаты с мясом калорийны, сытны, и они отлично смотрятся на праздничном столе.

Обычно в таких случаях вспоминается оливье. Но есть закуски не менее вкусные.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова, повар, пекарь четвертого разряда, рассказала, какой еще салат можно приготовить с мясом.

Потребуется:

• филе или бедро куриное - 300 гр;
• маринованные грибы - 350 гр;
• маринованные огурцы - 2-3 шт.;
• яйца - 3 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• луковица - 1-2 шт.;
• майонез, соль, перец по вкусу.

Как готовить

1. Отварите по отдельности куриное мясо, яйца и морковь. Курицу лучше оставить остывать в бульоне, в котором она варилась.

2. Разбираем мясо, разрезаем на маленькие кусочки, лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле.

3. Морковь чистим и нарезаем, так же как и остальные ингредиенты.

4. Аналогичным образом поступаем с грибами, отваренными вкрутую яйцами и маринованными огурцами.

Смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем майонезом, даем салату постоять 30-40 минут в холодильнике и подаем к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить хитрый пирог с фаршем.

• Новости по теме:
• кухня
• рецепт салата
• продукты питания
• приготовление еды
• вкусные салаты
• 6 Февраля 2024

---