Как приготовить брокколи, чтобы никто не догадался: рецепт оладий

Капуста брокколи — настоящий чемпион по полезным веществам и витаминам, к тому же у нее совсем не такой дрянной вкус, как об этом говорят многие.

Тем не менее у некоторых при упоминании о брокколи портится настроение.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова, повар, пекарь четвертого разряда, рассказала, как приготовить оладьи с брокколи, чтобы никто не догадался.

Потребуется:

• куриное филе - 400 гр;
• брокколи - 200 гр;
• яйцо - 1 шт.;
• мука - 2 ст. л.;
• сыр - 50 гр;
• сметана - 1 ст. л.;
• чеснок - 2 зубчика;
• соль, перец по вкусу;
• масло растительное.

Как готовить

1. Куриное мясо и капусту брокколи нужно порубить на мелкие кусочки, сыр мелко потереть, очищенный чеснок пропустить через пресс.

2. Смешиваем в миске овощи и мясо, добавляем яйцо, муку, сыр и сметану, по вкусу специи и перемешиваем до однородного состояния.

3. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем массу ложкой.

4. Обжариваем оладьи с двух сторон на среднем огне.

К столу подаем с любимым гарниром, салатом или соусом. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как вкусно сварить даже самые дешевые макароны.

• Новости по теме:
• вкусные рецепты
• польза брокколи
• вкусные оладьи
• кулинарные идеи
• советы повара
• 8 Июля 2024

---