Как приготовить идеальные драники: опытные повара раскрыли простой рецепт

Для того чтобы порадовать близких идеальным блюдом на основе обжаренного картофеля, нужно использовать рецепт достойного качества.

Только в таком случае можно быть уверенным в том, что драники не разочаруют даже гурманов.

Поэтому стоит попробовать приготовить традиционное блюдо по весьма простому и оригинальному рецепту.

Какие продукты нужно подготовить

 - килограмм качественной картошки;
 - 1-2 луковицы;
 - одно яйцо;
 - по ложке сметаны и муки;
 - щепотка соды и соль на свое усмотрение.

Как приготовить

Картофель тщательно очищаем от кожуры и промываем под потоком холодной воды. Можно даже оставить корнеплод в миске с жидкостью на 20 минут.

Затем измельчаем овощ на мелкой терке. Откидываем картофельную массу и тщательно ее отжимаем. После репчатый лук также измельчаем на терке и вводим к картофелю.

Вводим яйцо, муку и сметану и перемешиваем до однородности. Не забываем и про щепотку соды для пышности. Добавляем соль и финальный раз перемешиваем. По желанию можно добавить смесь специй для картофеля и измельченную зелень.

Хорошо прогреваем сковородку с растительным маслом и приступаем к жарке. Идеально сочетается такое блюдо со сметаной и зеленью.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• драники
• советы
• рецепт
• готовка
• 9 Февраля 2023

---