Как приготовить идеальный рассыпчатый рис: теперь он никогда не превратится в кашу

Этот рецепт идеального риса однозначно порадует тех, у кого до сих пор при варке рис превращается в кашу.

Приготовить рассыпчатый рис кажется только на первый взгляд очень просто. Но как показывает опыт, не у все это получается, не все умеют готовить красивый рассыпчатый белый рис. 

Что важно знать

Обязательно нужно очень тщательно промыть рис в большом количестве теплой воды и оставить его замачиваться на 15 минут.

Это один из главных секретов хорошего рассыпчатого риса.

Как приготовить идеальный рис

Следующий шаг – разогреваем сковородку и добавляем сливочное масло и капельку растительного.

С риса сливаем воду и начинаем его обжаривать. Пусть вас этот трюк не удивляет, но это еще один секрет идеального рассыпчатого риса, который у вас никогда не превратится в размазню.

Рис обжариваем в течение пяти минут. После этого вливаем в рис два стакана кипятка и варим  в пропорции 1:2 – один стакан риса и два стакана воды.

Подсаливаем по вкусу, а после накрываем рис крышкой. Варим его на среднем огне примерно минут 20-25.

И вот идеальный рассыпчатый рис готов.

• Новости по теме:
• вода
• сковорода
• масло
• жарка
• Главные новости
• 3 Декабря 2021

---