Как приготовить маринад для курицы с кока-колой: секрет пряных и сочных бедрышек

Как известно, существует немало вариантов маринада для куриных бедрышек – на пиве, майонезе, кефире, сливках…

Перечислять можно еще долго, но вместо этого мы поделимся с вами рецептом оригинального способа приготовления мяса с кока-колой.

Для приготовления маринада на 6 куриных бедрышек вам понадобится 0,5 литра колы и следующие ингредиенты:

• 1 стакан муки;
• 2 чайные ложки соли;
• 2 чайные ложки томатной пасты;
• 0,5 чайной ложки сухой аджики;
• 0,5 чайной ложки чесночного порошка;
• 0,5 чайной ложки паприки;
• 15 г розмарина;
• 1 зубчик чеснока;
• черный молотый перец – по вкусу;
• подсолнечное масло – по вкусу.

Соедините чайную ложку соли и томатную пасту, после чего залейте получившуюся смесь газировкой и добавьте очищенный и мелко нарезанный чеснок.

Перемешайте содержимое тарелки и переложите в нее освобожденные от костей и кожи бедра.

Сверху бросьте веточку розмарина и накройте емкость пищевой пленкой, после чего уберите ее в холодильник на 1-2 часа.

Спустя указанное время выложите бедра на сито, чтобы стекла лишняя жидкость, а пока можете заняться приготовлением панировки.

Для этого в тарелке стоит смешать муку, паприку, чеснок, перец, соль и сухую аджику, после чего обвалять бедра в смеси со всех сторон и обжарить на растительном масле.

• Новости по теме:
• курица
• мясо
• маринад
• рецепт
• приготовление еды
• готовка
• 25 Апреля 2023

---