Как приготовить минтай по рецепту поваров из детсада: уплетают даже те, кто рыбу на дух не переносит

Кто-то считает, что изысканного блюда из минтая приготовить нельзя. Также известно, что редко кто из детей с удовольствием ест рыбу, но именно минтай чаще всего готовят в детских садах.

Несмотря на то что эта рыба не такая жирная, как скумбрия, она не лишена полезных свойств.

Готовим минтай, как в детском саду.

Для приготовления потребуются:

• филе минтая - 500 гр;
• морковь - 1 шт.;
• лук репчатый - 1 шт.;
• сметана - 4 ст. л.;
• масло растительное - 1 ч. л.;
• лавровый лист, соль, перец, специи, зелень.

Как готовить

Рыбу нужно помыть и, если это не филе, очистить от внутренностей и костей, после чего просушить бумажным полотенцем.

Затем тушку нужно натереть солью, перцем и специями по вкусу.

Мелко нарезаем лук, а морковь трем на крупной терке, после чего выкладываем овощи в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

Предварительно можно потушить овощную смесь на сковороде, но это по желанию.

Поверх овощей выкладываем рыбу, сметану и лавровый лист, после чего накрываем форму фольгой.

Запекать рыбу нужно в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.

Затем снимаем фольгу и оставляем блюдо в духовке еще на 15 минут.

Перед тем как подать к столу, можно украсить рыбу зеленью и лимоном.

В качестве гарнира идеально подходит картофель, рис и салаты.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• рыба
• рецепты
• кухня
• приготовление еды
• детский сад
• 24 Ноября 2021

---