Как приготовить оливье в несколько раз вкуснее: 4 хитрости, о которых забывают хозяйки

Многие варианты популярного салата являются столь необычными и неординарными, что мало напоминают о классическом блюде.

Некоторые готовят оливье с говяжьим языком, копченой курицей, слабосоленой красной рыбой и даже с тофу.

Если же вы предпочитаете классический вариант салата, то вам стоит помнить о хитростях, способных сделать его в несколько раз вкуснее.

В чем они состоят

Больше яиц, но меньше картофеля

Корнеплод сделает салат слишком плотным и тяжелым блюдом. Оливье не должен быть таким. Если вам нравятся блюда с большим содержанием указанного компонента, то разумнее приготовить классический картофельный салат.

А вот яйца оливье не испортят. Напротив, салат станет воздушным и вкусным.

Размеры

Опытные повара знают, что для салата стоит выбирать нарезку одного размера. В противном случае вкус получится не таким ярким и насыщенным.

Лучше всего в качестве ориентира использовать горошек.

Пробуйте колбасу

Колбаса является центральным компонентом данного блюда, поэтому крайне важно выбрать качественный и вкусный продукт. Так как существует большое количество разновидностей вареной колбасы, стоит отдавать предпочтение проверенным вариантам.

Не забывайте о соли

Некоторые считают, что использование майонеза и соленого огурца "освобождает" от необходимости введения соли. Однако из-за этой убежденности можно приготовить весьма пресный салат.

Поэтому в самом конце приготовления не забудьте ввести соль.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• советы
• оливье
• готовка
• продукты питания
• 9 Мая 2023

---