Содержание
Пельмени можно назвать тем блюдом, которое с охотой употребляется в пищу и семейными людьми и холостяками.
Достаточно часто пельмени готовят и студенты, и работники офисов, так как приготовить это вкусное блюдо несложно, а после обеда или ужина человек ощущает сытость и умиротворенность.
Но помимо классического приготовления пельменей на кухонной плите можно сварить или пожарить пельмени в микроволновке, что сделает блюдо еще более вкусным, а времени на готовку потребуется меньше.
Преимуществом варки пельменей в микроволновке является то, что тесто не разваривается и мясной фарш в тесте пропитывается вкусным бульоном.
Для того чтобы сварить пельмени в СВЧ-печи, потребуется провести пару экспериментов, так как микроволновки имеют разную мощность и готовить пельмени в них нужно с добавлением жидкости. Также нужно будет уяснить для себя, сколько времени требуется для полной готовности теста и мясного фарша, чтобы не есть полусырой фабрикат, но и не сжечь вкусное блюдо.
Для того чтобы сварить пельмени в микроволновке, потребуется помимо самих пельменей полстакана воды и щепотка поваренной соли.
Для того чтобы приготовить блюдо быстрее и не испортить пельмени, готовить их лучше всего порциями – десять-пятнадцать штук.
В стеклянную посуду наливается подсоленная вода, потом высыпаются пельмени, посуда накрывается крышкой, выставляется мощность в 800 Вт и время – десять минут. После того как на микроволновке раздастся звуковой сигнал, пельмени готовы, и, немного остудив их, можно приниматься за обед или ужин.
Также можно приготовить жареные пельмени в микроволновке, которые вкусны тем, что на них образуется хрустящая корочка. Готовятся пельмени точно так же, как и варятся, но времени требуется меньше.
Почти готовые пельмени достают из микроволновки, отбрасывают на дуршлаг и обратно помещают в СВЧ-печь разложенные на тарелке в один слой на 3-5 минут, в зависимости от того, насколько зажаренными вы их хотите получить. За это время пельмени в микроволновой печи подрумяниваются и становятся более вкусными.
Сверху жареные пельмени можно посыпать измельченной зеленью и добавить кетчуп или кусочек сливочного масла. Хорошим соусом для пельменей является смесь растительного масла, уксуса и молотого черного перца.