Как приготовить постный оливье: этот ингредиент заменит мясо, а никто не заметит

В дни поста, как назло, всегда хочется чего-нибудь вкусного, но вкусное не всегда значит мясо или рыба.

Расскажем, как приготовить любимый многими салат оливье, но только в постном исполнении. Рецептура простая, привычный вкус почти не страдает, а потому есть повод попробовать.

Для приготовления потребуется:

• 200 гр шампиньонов;
• 1 морковь;
• 3 шт. картофеля;
• 2 соленых огурца;
• консервированный зеленый горошек;
• четверть луковицы;
• постный майонез;
• 1 ст. л. растительного масла;
• соль по вкусу.

Как готовить

Стоит отметить, что салат этот можно готовить не только в пост.

Привычную многим колбасу или куриную грудку можно заменить шампиньонами, а также креветками или кальмарами.

Но если решили остановить выбор на грибах, то их придется нарезать и обжарить на растительном масле, после чего дать остыть и добавить в салат.

Вот и вся премудрость – приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• приготовление еды
• рецепты
• салаты
• пост
• 15 Апреля 2022

---