Как приготовить вкусный картофель: несколько необычных приправ для обычных блюд

Не стоит думать, что для отварного картофеля из всех приправ можно использовать только сливочное масло и свежую зелень.

Это вкусно, но однажды блюдо не покажется таким, как раньше. Вот несколько приправ, которые подчеркнут вкус овоща.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова, повар, пекарь четвертого разряда, рассказала, с чем варить картошку.

Лавровый лист и куркума

Кто-то скажет, что лаврушка -  посредственная добавка. Но добавка делает картофель более ароматным, полезным, придает новый вкус и насыщенный цвет, благодаря чему блюдо выглядит аппетитнее.

Куркума сделает пюре не только ярким, но и немного острым.

Чеснок и зелень

Картошка получится в меру острая, пикантная, ароматная. К тому же если варить картошку с чесноком, то клубни не развалятся.

В готовый картофель можно покрошить свежей кинзы или базилика.

Карри

Это отличная добавка для жареной картошки.

Можно сделать смесь приправ с паприкой, кориандром или душистым перцем. Либо посыпать каждый раз новой специей, открывая для себя необычный вкус.

С тем же успехом можно попробовать хмели-сунели или чеснок и базилик.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные куриные котлеты.

• Новости по теме:
• жареная картошка
• приправы и специи
• вкусно отварить картофель
• кулинарные идеи
• советы хозяйкам
• 20 Февраля 2024

---