Как сделать любую печень мягкой без соды: не все хозяйки знают

Многие слышали о том, что сделать любую печень мягче помогает особый раствор с добавлением соды.

Однако не все повара в восторге от данного метода.

Дело в том, что у печени может появиться особый привкус.

Поэтому стоит продумать достойные альтернативные варианты. К примеру, можно попробовать достойные и доступные варианты, благодаря которым субпродукт сможет стать мягким, сочным и нежным.

О каких хитростях идет речь?

Сладкое молоко

Существует достаточно известный метод вымачивания печени в молоке, о котором многие слышали. Однако редко встретишь рекомендацию относительно того, что в молоко нужно еще добавить две ложки сахара.

Печень получится невероятно сочной и отлично прожарится.

Репчатый лук

Всем известно, что репчатый лук помогает обычному мясу стать сочным, вкусным и нежным. Однако не все слышали о том, что подобная хитрость сможет сработать и с печенью.

Для этого потребуется просто нашинковать овощ, перемешать его с печенью и выждать час до начала термической обработки.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• советы
• печень
• готовка
• 15 Августа 2023

---