Как сделать оливье более оригинальным: повара раскрыли 3 хитрости

Если вы хотите немного "поколдовать" над классикой, то стоит начать свои эксперименты с оливье.

Данный салат настолько универсален, что можно спокойно менять рецептуру в зависимости от личных вкусовых предпочтений.

Благодаря этому классическое блюдо всегда будет раскрываться с новой и интересной стороны.

Какие 3 хитрости помогут сделать оливье более оригинальным и запоминающимся?

Грибы

У этого продукта приятная текстура и особый вкус, поэтому в салатах грибы "смотрятся" очень хорошо. Примечательно, что для приготовления оливье можно брать совершенно разные грибы.

Отлично подойдут консервированные или отварные шампиньоны. Для любителей роскоши можно попробовать приготовить блюдо с отварными белыми грибами.

Существуют рецепты и с использованием лисичек, обжаренных на сливочном масле.

Огурцы

Некоторые полностью исключают соленые огурцы по причине их вредности, но так делать не стоит. Более оригинальным станет сочетание свежих и соленых огурчиков.

Чеснок

Этот продукт отлично сочетается со всеми компонентами оливье. Благодаря чесноку салат станет более аппетитным и ароматным. Лучше всего компонент мелко рубить ножом.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• оливье
• советы
• салат
• готовка
• 6 Августа 2023

---