Как вкусно варить картофель: важные хитрости - о них помнят не все

Варка картофеля относится к достаточно простым кулинарным манипуляциям, но у нее есть тоже ряд правил, способных в значительной степени улучшить качество гарнира.

Если придерживаться некоторых рекомендаций, то можно подать ароматный и вкусный овощ к столу.

В чем состоят данные хитрости

Выбирайте картофель поменьше

Некоторые хозяйки разрезают клубни для варки, но это весьма сомнительная практика. Часть питательных веществ "вымывается" из картофеля, а его вкус становится менее выраженным.

Поэтому стоит выбирать небольшие клубни и варить их целиком.

Вода

Не все понимают, что от температуры воды во многом будет зависеть и качество самого картофеля. Если вы хотите сделать гарнир вкусным и качественным, то перед отправкой картофеля дождитесь кипения.

Пряности

Через 10 минут после того, как вода с картофелем снова начнет кипеть, стоит отправить в кастрюлю ароматные травы, пару долек чеснока, куркуму, лавровый лист или паприку.

Благодаря этому гарнир получится невероятно ароматным.

Ранее мы рассказывали о том, как можно улучшить вкус картофельного пюре.

• Новости по теме:
• варка картофеля
• блюда из картофеля
• отварить картофель
• вкусный картофель
• 11 Января 2024

---