Какие 3 хитрости помогут приготовить безупречные котлеты: не каждая хозяйка знает

Котлеты всегда будут актуальными: их можно подавать как во время застолий, так и во время обычных обедов и ужинов.

От сочной поджаристой котлеты точно никто не откажется, поэтому блюдо и является столь востребованным и популярным.

Методика приготовления котлет тоже не относится к слишком сложным, но эксперт в области кулинарии сетевого издания "БелНовости" повар Юлия Архипова советует не упускать из виду три важных момента.

О каких хитростях идет речь?

Не забудьте про кусочек сала

Даже небольшой кусочек данного продукта, перекрученный на мясорубке, будет обладать весьма заметным эффектом. Вкус у котлет получается насыщенным.

Также сало обеспечивает сочность.

Картофель

Если вы хотите, чтобы котлеты получились мягкими и сочными, то вместо куриных яиц используйте одну небольшую картофелину из расчета на полкило мяса.

Овощ измельчают с помощью терки и отжимают от избытка влаги.

Добавьте немного зелени

Некоторые опасаются, что зелень перебьет аромат и вкус котлет. Но это заблуждение. Небольшое количество укропа с петрушкой сделает котлеты более интересными.

Ранее мы рассказывали о том, что в обязательном порядке нужно добавить в сырники.

• Новости по теме:
• приготовление котлет
• вкусные котлеты
• сочные котлеты
• кулинарные хитрости
• 27 Апреля 2024

---