Какие 3 ошибки способны испортить вкус даже дорогого кофе: их допускают многие

Некоторые считают, что "колдовать" нужно только над приготовлением дешевого кофе, так как у него посредственные вкусовые качества.

Не все при этом знают, что даже дорогой продукт может быть испорчен, если в процессе работы допустить несколько серьезных ошибок.

Какие 3 недочета портят благородный вкус даже дорогого кофе

Вода

Финальный вкус напитка во многом будет зависеть от того, какую воду вы решили использовать. Если речь идет о жидкости из-под крана с высокой степенью жесткости, то о тонком вкусе кофе можно даже не мечтать.

Поэтому пользуйтесь фильтром или же покупайте воду в бутылках.

Температура воды

Слишком горячая вода буквально лишает кофе значительной части вкуса и аромата. Поэтому нужно не допускать активного кипения, если речь идет о приготовлении напитка в турке.

Если вы используете кофейник или френч-пресс, то разумнее будет остудить воду на 5 градусов.

Сладость

Не стоит портить вкус кофе сладкими компонентами. Если в большинстве случаев сахар способен сделать вкусовые качества еды более яркими и насыщенными, то при приготовлении кофе ситуация ровно противоположная.

• Новости по теме:
• напитки
• кофе
• советы
• готовка
• 18 Июня 2023

---