Содержание
Какие 5 хитростей помогут приготовить селедку под шубой значительно вкуснее
04.10.2022 13:27
Обновлено: 11.04.2023 08:09
Приготовить вкусную селедку под шубой не так уж и сложно: достаточно приобрести качественные продукты и знать базовые правила готовки салата.
Если же применить несколько хитростей, то блюдо выйдет и вовсе ресторанного качества.
Какие секреты стоит знать
Терка вместо ножа
Некоторые любят измельчать отварные овощи ножом, так как такие компоненты весьма красиво смотрятся на блюде. Однако с помощью терки можно добиться более сбалансированных вкусовых качеств.
Только лук стоит измельчать с помощью ножа.
Сливочное масло
Опытные повара прекрасно знают, что данный продукт питания является универсальным средством для улучшения вкусовых качеств. Но не все знают о том, что его можно смело вводить в состав селедки под шубой.
Добавить ингредиент просто. Необходимо сначала его заморозить, после измельчить на мелкой терке и выложить между основными слоями салата.
Зеленый горошек
Если вы хотите сделать блюдо более нежным и интересным, то стоит ввести в состав немного консервированного горошка. Этот продукт идеально сочетается с остальными компонентами.
Также можно обратить внимание и на авокадо. Его нейтральный вкус и приятная кремовая текстура способны значительно улучшить селедку под шубой.
Яблоко
Некоторые хозяйки активно вводят данный компонент в состав многих классических салатов. Кислое яблоко придает яркий оттенок вкуса, что сделает блюдо уникальным и интересным.
Выбор лука
Данный овощ является базовым компонентом сельди под шубой, но у поваров часто возникают споры относительно этого продукта.
Репчатый лук слишком выделяется своей "агрессивностью" на фоне остальных ингредиентов.
Если вы хотите добиться более мягких вкусовых качеств, то имеет смысл обратить внимание на шалот. Также можно просто замариновать овощ.
Интересная хитрость заключается в том, чтобы соединить несколько сортов лука. Это делает салат более эстетичным и вкусным.
