Какие специи можно добавлять в котлетный фарш, а какие только испортят блюдо: повара раскрыли секреты

С помощью специй даже недорогой фарш можно сделать невероятно вкусным и ароматным.

Однако неподходящие специи могут попросту "уничтожить" блюдо.

Некоторые повара не добавляют никаких пряностей, ограничиваясь черным перцем. Их котлеты тоже смотрятся достойно и сбалансированно.

Какие пряности можно добавить в котлетный фарш?

Щепотка мускатного ореха сделает котлеты невероятно ароматными и эффектными. Однако с пряностью стоит быть аккуратнее: избыток мускатного ореха будет слишком сильно ощущаться.

Корица является неожиданным, но весьма подходящим вариантом для свинины и курицы. Фарш получится намного вкуснее. различные виды перца хорошо сочетаются с мясом, но следите за уровнем остроты. Отлично сочетается с фаршем молотый кориандр. Неплохими вариантами станут паприка с майораном.

Какие специи не стоит вводить?

Многие хозяйки полюбили хмели-сунели, но к котлетам данная смесь не подходит. Не стоит добавлять и другие смеси приправ и готовые решения для котлет.

Также не стоит экспериментировать со слишком ароматными травами.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• специи
• котлеты
• фарш
• готовка
• 30 Сентября 2023

---