Какие важные компоненты многие хозяйки забывают добавлять в борщ: кулинары раскрыли главные ошибки

Приготовление борща кажется нам таким простым и привычным занятием, которое происходит практически автоматически.

Но именно по этой причине мы можем допускать ошибки, которые замечают профессионалы.

К примеру, далеко не все хозяйки вводят необходимые для улучшения качества супа компоненты, заметила эксперт сетевого издания "БелНовости" по кулинарным вопросам повар Юлия Архипова.

Что обязательно стоит добавлять в борщ?

Маленькая ложка сахара

У борща должна быть небольшая кислинка, но в большинстве случаев этот оттенок вкуса остается доминирующим. По этой причине нужно брать под контроль уровень кислоты.

Окажет помощь в этом маленькая ложка сахара. Лучше всего вводить компонент в зажарку, если вы используете помидоры или томатную пасту.

Также можно вводить сахар непосредственно в кастрюлю с супом.

Масло

Если вы хотите, чтобы вкус борща вышел более сбалансированным и приятным, то стоит добавить небольшой кусочек сливочного масла. "Бутербродного" количества будет вполне достаточно.

Вкусовые качества супа раскроются более глубоко и качественно.

Вводить масло лучше минут за 15 до финала приготовления.

• Новости по теме:
• добавки для борща
• вкусный борщ
• борщ
• кулинарные хитрости
• 21 Сентября 2024

---