Можно ли есть шоколад, покрывшийся белым налетом: однозначный ответ
Шоколадные плитки или конфеты, на которых был обнаружен белый налет – явление, к сожалению, не такое уж и редкое.
При виде таких сладостей неизменно возникает вопрос: можно ли употреблять в пищу подобные продукты?
Чтобы прояснить ситуацию, для начала стоит разобраться с причинами такого, безусловно, неприятного явления.
Оказывается, налет белого цвета никак не может быть признаком некачественного шоколада.
Объясняется это тем, что «седина» никогда не появляется на кондитерских изделиях, в которых в качестве ингредиентов были использованы заменители какао-масла.
Таким образом, белый налет, наоборот, говорит о том, что продукт является полностью натуральным.
Он появляется в том случае, если шоколад хранился в неподходящих для этого условиях.
Поэтому, если вам довелось заметить, что плитка шоколада побелела, не стоит отправлять ее в корзину для мусора, поскольку белый налет никак не связан с признаками порчи продукта.
