Ни варить, ни жарить: картофельные драники без яиц и муки станут открытием для хозяек
Что приготовить, если остались только картофель и лук в кухне, а в магазин идти совсем не хочется?
Хорошим выбором станут драники. Это сытное и ароматное блюдо, которые нравится взрослым и детям.
Приготовить любимые многими оладьи можно из минимального количества ингредиентов.
Нужен лишь картофель, лук, немного соли и масла для жарки.
Однако тут важно правильно подобрать пропорции. К примеру, на один килограмм картофеля следует взять всего 1-2 луковицы.
Корнеплод необходимо натереть на мелкой терке, а потом на 5 минут переложить в сито, чтобы вся лишняя жидкость ушла. С луком следует проделать аналогичные манипуляции.
Затем все нужно смешать с перцем, солью и тщательно перемешать. Картофельная масса не должна быть жидкой.
Обжаривать драники надо на предварительно разогретой сковороде с маслом.
Подавать к столу такие оладьи желательно со сметаной и зеленью.
