Оливье с апельсином: как приготовить необычный салат «Зимний» - интересное вкусовое сочетание порадует вас
Салат «Зимний» очень похож на знаменитый оливье.
В состав обоих блюд входят горошек, мясо и майонез.
Но есть важное отличие: одним из ингредиентов первого кушанья является… апельсин.
На первый взгляд, мякоть цитрусового плода никак не сочетается с соусом, мясным компонентом и консервированным горошком.
На самом деле, это вкусовое сочетание является очень интересным.
И удивительно, что многие гурманы даже не в курсе о существовании «Зимнего салата». Ведь блюдо может стать идеальной заменой для оливье.
Рецептом нестандартного праздничного кушанья поделилась эксперт сетевого издания «Белновости» в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова.
Как приготовить салат «Зимний»
Ещё одной интересной особенностью блюда является присутствие в его составе сразу двух видов бобовых.
Так, в миску надо отправить не только горошек, но и фасоль (по 300 граммов). Разумеется, необходимо предварительно слить воду из банки.
Следующий этап - добавление двух апельсинов. Нарежьте мякоть плодов кубиками.
Далее надо отправить в миску 300 граммов нарезанного копчёного мяса.
Получившуюся массу надо посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать.
В итоге выйдет вкуснейший салат: любители оливье наверняка будут в восторге.
