Почему блины плохо отстают от сковороды: хитрость, на которую идут хозяйки
16.09.2021 08:00
Когда блины прилипают к сковороде, исправить ситуацию можно с помощью масла.
Хорошо разогрейте сковородку, влейте подсолнечное масло или растопите сливочное.
Блины должны хорошо отойти от сковородки.
А лучше такой проблемы избегать.
Чтобы такой проблемы больше не произошло, приготовленное тесто оставьте на полчаса при комнатной температуре.
Холодное тесто может быть причиной прилипания блинов к сковороде.
Влейте в тесто несколько ложек подсолнечного масла и хорошо перемешайте.
Возможно, тесто слишком жидкое, поэтому блины прилипают к сковородке. Если тесто жидковатое, добавьте муки, а не масла.
Когда блины прилипают к сковородке, значит, вы:
- Жарите блины на новой сковородке.
- Наливаете тесто на холодную сковороду.
- Добавили много сахара в тесто, и оно стало жидким.
- Жарите блины на большой конфорке, и поэтому блины прилипают по середине.
- Вы забыли смазать сковороду.
