Почему опадает омлет: ошибка, которую допускают многие хозяйки

Только на первый взгляд может показаться, что омлет прост в приготовлении. 

Опытные хозяйки знают, что нужно постараться для получения действительно пышного и аппетитного блюда к завтраку. 

Обычно начинающие кулинары допускают достаточно банальные ошибки, которые не позволяют сделать воздушное угощение.

Ошибка 1

Всем известно, что готовить следует на предварительно разогретой сковороде. Однако она не должна быть слишком горячей, а иначе яично-молочная смесь будет подгорать и оседать после жарки.

Ошибка 2

Омлет должен пропечься максимально хорошо. Если это не произойдет, то он очень быстро упадет. А значит, что домочадцев нельзя будет удивить легким и пышным блюдом.

Ошибка 3 

Не стоит сразу выкладывать завтрак на тарелку. Хозяйки рекомендуют оставить омлет на несколько минут под крышкой, чтобы он оставался высоким.

Ошибка 4

Посуда – это важно. Она должна быть не только чистой и красивой, но и теплой. Если тарелка будет холодной, то угощение быстро станет плоским.
 

• Новости по теме:
• омлет
• завтрак
• еда
• готовка
• 26 Марта 2022

---