Праздничный рулет из красной рыбы
На Новый год можно подать интересный вариант праздничного рулета, который готовится из красной рыбы.
Он достаточно прост в исполнении, однако обладает приятным вкусом и необычным внешним видом.
Потребуется: любая красная рыба слабого посола, тостовый хлеб, зеленый лук, творожный сыр, майонез.
На стол кладем пищевую пленку, на которой размещаем филе красной рыбы. Его необходимо порезать на тонкие пластинки. Всего получится порядка 200 грамм рыбы. Затем добавляем сверху майонез.
У хлеба заранее убираем корочки, раскладываем поверх майонеза. Чтобы лучше утрамбовать, можно сверху немного пройтись скалкой. После – творожный сыр с зеленым луком. Рулетик сворачиваем при помощи пленки и убираем в холодильник на ночь.
Минимум рулет должен охлаждаться 6 часов. По истечению времени готовая закуска очень легко нарезается.
Фото: Pixabay
