Просто и вкусно: рецепт овощной запеканки с колбасой
Если вы хотите приготовить что-то вкусное и недорогое, то стоит рассмотреть варианты рецептов с овощами, которые еще продаются в избытке по хорошим ценам.
Однако кому-то вкус растительной пищи в чистом виде кажется немного скучным и однообразным, поэтому можно приготовить отличное блюдо с яйцами и колбасой.
Это позволит сделать блюдо не только более интересным, но и сытным.
Какие продукты необходимо подготовить:
- 100 граммов вареной колбасы высшего сорта;
- 1 луковица;
- 4 томата;
- 6 куриных яиц;
- 400 мл молока;
- соль и пряности на ваше усмотрение.
Как готовить:
Первым делом нам стоит мелко нашинковать лук, колбасу и помидоры. Разогреваем сковородку, вливаем немного оливкового масла, всыпаем лук.
Как только он стал мягким, то добавляем нашу колбасу и готовим несколько минут. После наступает очередь томатов, солим и всыпаем свои любимые пряности.
Готовим до полуготовности томатов.
Тем временем можно заняться заливкой для запеканки. В отдельной емкости нам нужно соединить молоко и куриные яйца, добавить немного соли и тщательно перемешать.
Выбираем емкость для духовки, в которой будем готовить наше блюдо, выкладываем смесь овощей и вливаем яйца с молоком.
Разогреваем духовку до 190 градусов и готовим полчаса.
Фото: Pixabay
