Простой и интересный рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем: вкусное и сытное блюдо

Запеканка с мясным фаршем ценится тем, что не нужно подбирать гарнир.

Рецепт данного блюда прост и под силу даже тем, кто до этого готовил только яичницу или омлет. 

Картофельная запеканка с куриным фаршем и моцареллой

Ингредиенты: 

• картофель – 1 кг;
• фарш куриный – 500 г;
• моцарелла - 200 г;
• молоко – 1 стакан;
• мука – 1 ст. л.;
• масло сливочное – 1 ст. л.;
• перец черный молотый – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• сельдерей – 1 стебель;
• томатный соус (по желанию) – 1 ст. л.;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• вино (по желанию) – 1-2 ст. л.

Мясной фарш обжаривают с морковью и луком. Готовят белый соус для запеканки из муки и сливочного масла. 

Выкладывают в форму картофель, подготовленный фарш, сыр и соус слоями. Остается только запечь в духовке. Блюдо можно подавать на обед или ужин.
 

• Новости по теме:
• рецепт
• кулинария и рецепты
• приготовление еды
• 6 Июня 2022

---