С чем пожарить картошку: рецепт полезный и диетический

17.03.2023 19:12

Обновлено: 14.04.2023 17:49

Картошку жарят обычно с луком и то по вкусу. Никакие другие овощи при этом не добавляют, в то время как стоит попробовать приготовить картошку с кабачками.

Для приготовления потребуется:

500 гр картофеля;
200 гр кабачка (лучше цукини);
100 гр лука;
5 гр чеснока;
30 мл растительного масла;
соль, перец - по вкусу.

Как готовить

Картофель чистят, нарезают брусками, промывают, подсушивают на полотенце и обжаривают на растительном масле, на среднем огне.

Пока жарится картошка, лук нужно почистить и нарезать полукольцами. Лук добавляют на сковороду, когда зарумянится картошка, и жарят, помешивая, 4-5 минут.

Цукини нарезают как картофель – брусками, добавляют к картофелю и обжаривают 2-3 минуты, затем накрывают сковороду крышкой, делают огонь тише и готовят 4-5 минут.

Последним добавляют чеснок и готовят 1-2 минуты, после чего подают к столу.