Сколько лука и хлеба нужно на один килограмм фарша: эти ошибки допускают хозяйки, у которых не получаются котлеты

Получатся ли котлеты вкусными, зависит не только от качества фарша.

Крайне важно соблюдать пропорции. Рассказываем, сколько добавлять хлеба и лука в котлетный фарш.

Как приготовить хороший фарш для котлет

Хлеб добавляют, чтобы увеличить объем фарша и придать котлетам пышность. На один килограмм фарша нужно максимум 200-250 граммов хлеба.

Желательно использовать немного подсохший батон. Его предварительно замачивают в молоке или воде.

Лук в котлетный фарш можно добавлять как сырой, так и обжаренный.

Обжаренного лука на килограмм фарша нужно 200-300 граммов, сырого – не более 200 граммов.

• Новости по теме:
• котлеты
• фарш
• фарш для котлет
• приготовление котлет
• рецепты котлет
• 5 Декабря 2023

---