Слипаются макароны? Правило 1:10:100, с которым даже неопытная хозяйка забудет о проблеме

У некоторых хозяек никак не получается приготовить неслипшиеся макароны.

Порой макаронные изделия приклеиваются друг к другу, что очень неудобно как при употреблении блюда, так и при его разогреве.

На просторах Сети можно найти немало советов по предотвращению слипания макарон.

Однако многие рекомендации являются сомнительными. Так, вопреки распространённому мнению во время варки блюда в воду не стоит добавлять растительное масло.

Также не нужно промывать макароны после их приготовления. Это не только не поможет предотвратить неприятный исход, но и ухудшит ситуацию, так как еда станет гораздо менее вкусной.

Чтобы не искать в интернете советы, достаточно запомнить одно простое правило, получившее название «1:10:100».

В чём заключается хитрость

Чтобы макароны не слиплись, следует соблюдать простое соотношение компонентов.

На 1 литр воды должно приходиться 100 граммов макаронных изделий и 10 граммов соли.

Для тех, кто привык ориентироваться на объём, а не на массу, нужно запомнить: 10 граммов - это чайная ложка хлорида натрия с небольшой горкой.

Другие рекомендации

Следует помнить, что не слипаются макароны твёрдых сортов. Кроме того, они отличаются пользой и более яркими вкусовыми качествами, если сравнивать с «простым» блюдом.

Во время варки под кастрюлей с макаронами должен быть большой огонь. После закипания жидкости блюдо нужно варить без крышки.

• Новости по теме:
• макароны
• приготовление еды
• варка
• вода
• соль
• хитрости
• 5 Ноября 2021

---