Такие голубцы готовят ленивые хозяйки, но блюдо получается не хуже классических
Голубцы нравятся многим. Это блюдо традиционно занимает почетное место на любом праздничном столе.
Но оно требует определенных усилий. Не каждый начинающий кулинар справится с такой задачей.
На помощь в таких случаях приходит альтернативный рецепт.
Приготовление этого угощения не требует много сил.
Оно идеально подойдет для обеда или ужина, а все домочадцы обязательно попросят повторить это блюдо снова.
Для начала надо подготовить все компоненты:
- лук и морковь — 1 шт.;
- рис — 200 г;
- капуста — 500 г;
- фарш — 500 г;
- перец — 1 шт.;
- яйцо — 1 шт.;
- томатная паста и сметана — 1 ст. л.;
- соль, кориандр — 1 ч. л.;
- вода — 300 мл.
Рецепт приготовления
Крупу следует отварить до полуготовности.
Овощи нужно нашинковать. Лук и морковь надо обжарить.
Далее в глубокой емкости необходимо смешать рис, капусту, зажарку и фарш. После этого добавляется яйцо, соль и специи.
Затем из смеси надо слепить пышные лепешки и обжарить их на разогретой сковороде.
После голубцы нужно выложить в форму для запекания, а сверху посыпать остатками овощной зажарки, а также смесью томатной пасты, воды и сметаны. Жидкость при этом должна полностью покрывать блюдо.
Выпекаются голубцы 40 минут при 180 градусах.
